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簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキ

簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキの画像

Description

どうせ食べるなら身体に良いものを。バターの代わりにアボカド。グルテンフリー。生クリーム不使用。身体に優しいケーキです。

材料

クリームチーズ
200g
小麦胚芽クラッカー（ビスケットでもオレオでも）
24枚くらい
アボカド
1個
きび砂糖（砂糖ならなんでも）
大さじ5〜6
蜂蜜（なかったら砂糖ちょい多め）
大さじ1
卵
1個
苺（なくても良い）
好きなだけ
レモン果汁
3滴
無調整豆乳（牛乳でも調整豆乳でも）
小さじ2

作り方

  1. 1

    クリームチーズをボウルに入れて、レンジ600wで40秒加熱して柔らかくする。

  2. 2

    オープン180℃に余熱

  3. 3

    ジップロックにクラッカーを入れて砕き、アボカドを入れて揉む。

  4. 4

    ①に
    砂糖、蜂蜜→混ぜ
    豆乳→混ぜ
    卵、レモン果汁→混ぜ
    角切りにした苺→混ぜ

  5. 5

    ②に③を入れて、空気抜く
    オープン180℃45分焼く

  6. 6

    粗熱が取れたら飾り付けして完成

  7. 7

    生地とボトムスの間に砕いたアーモンド（素焼き無塩）を入れました。食感が楽しくできたのでお好きにアレンジしてみてください。

コツ・ポイント

美味しくなぁれという気持ち

このレシピの生い立ち

バターの代わりにアボカド使いたかった。
レシピID : 7098754 公開日 : 22/02/02 更新日 : 22/02/02

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簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキ
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