詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

たらのりんごソースがけ

たらのりんごソースがけの画像

Description

上越市立柿崎小学校からいただいた給食レシピです。たんぱくな味のたらにりんご感たっぷりのソースでとってもよく合います。

材料 （４人前）

たら
４切れ
料理酒（臭み消し）
大さじ1
サラダ油
大さじ1
りんごジャム
大さじ1/2～大さじ1
たまねぎ
30ｇ
サラダ油
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
酢
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たらの切り身に料理酒をふりかけ、臭みを消します。

  2. 2

    たまねぎを薄くスライスし、フライパンにサラダ油を入れて弱火で炒めます。

  3. 3

    たまねぎが柔らかくなったら、しょうゆ、料理酒、酢を加え焦がさないように
    煮て、仕上げにジャムを加えます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、たらを焼きます。(オーブンで焼いてもOK)

  5. 5

    焼いたたらにソースを加えれば、完成です。

コツ・ポイント

たまねぎはみじん切りにしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。

関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
レシピID : 7099164 公開日 : 22/06/08 更新日 : 22/06/08

このレシピの作者

新潟県
新潟県
新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
新潟県
たらのりんごソースがけ
by 新潟県