超簡単！アーモンドなし米粉スノーボール

Name: 超簡単！アーモンドなし米粉スノーボール
Yield: 直径2.5cmくらいのもの15個分
Ingredients: 米粉 60g; きな粉 20g; 片栗粉 20g; 塩 ひとつまみ; 植物油 25g; メープルシロップ（又は蜂蜜やアガベシロップ） 20g; トッピング; 和三盆糖（又は粒子の細かいてんさい糖） 小さじ2; 片栗粉 小さじ1

Description

小麦・バターなし、アーモンドプードルの代わりにきな粉を使った、香ばしくてサクほろなスノーボールです。洗い物ゼロで簡単♪

むすたーはむ

材料（直径2.5cmくらいのもの15個分）

米粉

60g

きな粉

20g

片栗粉

20g

塩

ひとつまみ

植物油

25g

メープルシロップ（又は蜂蜜やアガベシロップ）

20g

■ トッピング

和三盆糖（又は粒子の細かいてんさい糖）

小さじ2

片栗粉

小さじ1

作り方

1

ポリ袋に粉類を入れて混ぜ合わせておき、植物油を加えてポロポロのそぼろ状にする。
2

メープルシロップを加え、まとまるまで混ぜたら、片手でギュッと握ってボール状にする。
3

150度に予熱したオーブンで１３分焼く。焼けたら天板の上で冷ましておく。
4

ポリ袋にトッピングの材料を混ぜ合わせておき、冷めたクッキーにまぶしたらできあがり。

コツ・ポイント

水分を加えないことで、サックサクで口どけの良い食感になります。ゴミを出したくない、という場合はポリ袋でなく、もちろんボウルで作っても◎。写真では、ヒマワリ油を使用。太白ゴマ油など、何でも可。
白砂糖を気にしなければ、トッピングは粉糖で◎。

このレシピの生い立ち

食べ始めると止まらない、スノーボールクッキーを、小麦・乳製品・卵・アーモンドなしで簡単にできるよう考えてみました。

レシピID : 7099317 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/05

このレシピの作者

むすたーはむ

ナチュラルフードコーディネーターの薬剤師。三児の母。2022～2023年クックパッドアンバサダー。
洗い物が少なくてすむ時短レシピや、小麦・乳製品・卵不使用の簡単&ヘルシーレシピを主に投稿しています。
つくれぽくださって、いつも感謝です！
インスタ @mster_ham
アメブロ　https://ameblo.jp/mster-ham