スティックヤンニョムチキン
Description
子どもも食べやすい甘辛ダレのヤンニョムチキンです^ ^お酢が入ることで酸味もまろやか♪ご飯が進みますよ◎
かのと┊おうちレシピ
作り方
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1
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鳥もも肉を細長くカット
塩、ブラックペッパー、しょうが、にんにくで下味をつけます
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2
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全体にしっかりと片栗粉をまぶします
※多めにまぶすことで、よりカリカリに仕上がりソースも絡みます
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3
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初めは160℃でじっくり。2分づつ両面揚げていきます。
その後一度取り出して空気に触れさせます。（5分くらい）
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4
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その間に◎の材料を合わせてタレを作ります
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5
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二度揚げは180℃でカラッと仕上げて
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6
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油を切ったら、温かいうちにタレとしっかり絡めて
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7
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出来上がり♪
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8
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スティックにしなくても◎
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9
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チーズに溺れさせたバージョン☆
レシピID: 7099492
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10
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巻いてみた☆
レシピID: 7099471
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11
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巻いて切ってみた☆
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コツ・ポイント
皮は外しておくと噛み切りやすいです^ ^
今回子供も食べやすいように作りましたが、大人でピリッと辛味を足したいときは《豆板醤》をプラスしてください☆
今回子供も食べやすいように作りましたが、大人でピリッと辛味を足したいときは《豆板醤》をプラスしてください☆
このレシピの生い立ち
今回は恵方巻きの具材にしたくてスティックタイプにしました！
かのと┊おうちレシピ
