砂糖ナシ！ピリ辛肉味噌

フライパンにごま油と鷹の爪を入れ熱し、辛味を油に出す。

ひき肉を入れ、炒める。
この間にブンブンチョッパーでネギをみじん切りにする。

ひき肉の色が変わったら、みじん切りしたネギを加え炒める。

アルコールが飛んできたら、味噌、豆板醤、醤油を加え、さらに加熱する。

味見をして、お好みに整える。

水分が飛びきる前に、片栗粉を振り入れ(フリフリ容器使ってます)、好みのとろみにしたら完成。