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余った節分豆を洗い、水に漬けて、一晩おく。※面倒な方は、②へたぶん水に浸けなくても作れると思います。
鍋に節分豆を漬け込んだ水ごと入れ、豆が柔らかくなるまで弱火で蓋をして煮る。
豆が柔らかくなったら、★調味料を加えて20分煮る。