カレー粉で〆まで美味しい☆絶品カレー鍋

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Description

子どもも大好きなカレー鍋♡簡単で野菜もモリモリ食べられるし最後まで美味しいです!

材料

8本
ケチャップ(下味用)
大さじ2
カレー粉・はちみつ(下味用)
各大さじ1
塩・にんにくすりおろし(下味用)
各小さじ1
キャベツ・ねぎ・人参・じゃがいもなど
適量
玉ねぎ・えのき・ウインナーなど
適量
800ml
☆ウスターソース
大さじ2
☆カレー粉
大さじ1
☆鶏がらスープの素・塩
各小さじ1
☆生姜
1欠片
☆唐辛子やチリパウダー(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    手羽元を下味用の調味料を揉み込み、30分〜一晩漬けておく。

  2. 2

    鍋に☆と漬けダレごと手羽元を入れて火をつけ、沸騰したら蓋をして弱火で30分煮込む。

  3. 3

    野菜も入れて蓋はせずに火が通るまで煮込んで完成!

  4. 4

    〆はご飯にかけてカレーにしてもよし!ご飯と煮込んでチーズを乗せても美味しい!餅やうどんにも合うし、パンでも美味しいです♪

  5. 5

コツ・ポイント

お肉にしっかり下味をつけ、しっかり煮込む事で鶏の旨味が出るしホロッホロになって美味しいです♪野菜はお好きなものでOK!子どもが食べる場合は後入れで辛味成分を足してください!

このレシピの生い立ち

カレー大好きなんですが、脂っぽいのが苦手なので!
レシピID : 7102762 公開日 : 22/02/06 更新日 : 22/02/07

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