適当 チョコレートテリーヌ
らばさん
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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チョコレートは刻みます。卵は溶いておきます。生クリームを温めます(沸騰させない)。型にクッキングペーパーをセットします。
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3
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チョコレートを湯煎で溶かし、生クリーム、溶き卵を2,3回に分けて入れ、泡が入らない様によく混ぜます。
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5
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予熱が終わったオーブンの天板に湯を張り、型を入れます。
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6
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25分前後、様子を見ながら(あまり大きく膨らまない様に)焼いて、予熱で1時間程置いておきます。
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7
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一晩程冷蔵庫で冷やします。ココアパウダーを振り掛けて、温めたナイフで切れば完成です。
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8
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湯煎焼きでチーズケーキ
レシピID:5933352
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9
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テリーヌつながりでチーズテリーヌ
レシピID:7129096
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コツ・ポイント
滑らかに焼き上げる為に、生地は一度濾した方が良いと思います(やってませんが笑)。また、余りしっかり火を通すのではなく、軽めに焼くイメージで焼きました。
このレシピの生い立ち
娘の友チョコ対策に。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らばさん
