とりがセリを背負ってレンコン食べた

米を研ぎ、水は通常どおりに入れる。

鶏もも肉は小口切りにする。（食べやすいサイズ）

レンコンは5ミリ程度の食感が残る程度に切る。

ショウガはみじん切りにする。

①に中華だし、酒、鶏もも肉、レンコン、ショウガを入れて炊き上げる。

炊きあがったら、セリを入れ15分間蒸らし、煎りゴマを入れ、塩味が足りなければ好みで加え、よく混ぜたら出来上がり。