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【減塩】鯖缶と切干大根のバルサミコ酢和え

【減塩】鯖缶と切干大根のバルサミコ酢和えの画像

Description

食塩不使用サバ缶と切干大根を使った食べ応えもあってさっぱりした美味しい減塩レシピです！
1人分あたり塩分約0.4g☆

材料 （1人分）

サバ缶(食塩不使用)※汁も1/2使用
1/2缶(塩分0.1g)
すりおろし生姜
1片
切干大根
5g(乾燥状態で)
◯バルサミコ酢
大さじ1/2
◯減塩醤油
小さじ1/2(塩分0.25)
◯砂糖
小さじ1/2
小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻しておく。

  2. 2

    写真

    サバ缶(汁含む)とすりおろし生姜をボウルに入れて適当にほぐす。

  3. 3

    写真

    戻した切干大根を加え、サバ缶と混ぜる。

  4. 4

    写真

    ◯の調味料を入れて、よく混ぜる。
    最後に小ネギをかけて完成！

  5. 5

    写真

    サバ缶は伊藤食品さんの食塩不使用サバ缶を使用しました☆
    (私は近所のスーパーで購入できました)
    美味しいですよ♪

コツ・ポイント

生姜はすりおろしで多めおすすめ。
サバ缶がさっぱりして食べやすくなります。

普通のサバ水煮缶は半缶分でも塩分0.9g程度とそこそこあるので、無塩サバ缶を使用し、調味料で塩分調整できるように。
塩分気にしてなければ、普通のサバ缶で！

このレシピの生い立ち

血液検査で中性脂肪値のみが高くなった為、食事改善が必要に。中性脂肪減少にかなり効果のあるというサバ缶レシピ(火を使わない)を考案してみようと。
減塩の見方・バルサミコ酢を和えたらどうかなーと思ったら、意外といけたのでレシピUP。
レシピID : 7104867 公開日 : 22/02/27 更新日 : 22/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月22日
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おうちごはん☆
さっぱり！切り干し大根の食感もよく美味しく頂き感謝！嬉しいレポもいつもありがとうございます♡
#栄養たっぷり #彩り #簡単 #美味しい #おつまみ

オシャレに盛り付けていただきありがとうございます！意外とバルサミコ酢合うんですよね♪作っていただきありがとうございました！！

2022年7月15日
初れぽ
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みなとのまんま
こんにちは♪昨日お世話になりました❣️バルサミコ酢でさっぱり切り干しサラダ🥗栄養もたっぷりですね🥰葱無く大葉で美味しく頂きました🌼
#鯖缶と切り干し大根のバルサミコ酢和え #バルサミコ酢活用 #バルサミコ酢と相性バツグン #バルサミコ好きに◎ #バルサミコ酢さっぱり #ささっと一品 #なつにピッタリ♪ #鯖缶活用レシピ #鯖缶で美味しい一品 #栄養満点 #減塩ヘルシー #減塩なのにおいしい #オクラの胡麻和え有難うございました🙏💕 #素敵なレシピに感謝♡ #また作ります😊💛
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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
【減塩】鯖缶と切干大根のバルサミコ酢和え
by ˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎