すり鉢なくてもすりごま
ki43n
作り方
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1
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いりごまをコップに入れる
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2
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しっかりコップを持ち、麺棒やすりこぎを使って底や側面でごまを押しつぶすようにぐるぐる回す
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3
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ごまが細かくなってきたら終わり！
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コツ・ポイント
深さがあるコップが適していると思います。
上手くコップの底や側面を使って押し潰せてるとプチプチごまが潰れる音と良い匂いがしてきます。
すりこぎとか入れたまま手を離すと倒れてしまうので注意して下さい！
上手くコップの底や側面を使って押し潰せてるとプチプチごまが潰れる音と良い匂いがしてきます。
すりこぎとか入れたまま手を離すと倒れてしまうので注意して下さい！
このレシピの生い立ち
ラップやポリ袋を使って潰したりしてみたけど、私が不器用なのかどうしても破けてしまう…
そんなピンチな時に思いつきました！
そんなピンチな時に思いつきました！
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