ブルーベリーオートミールマフィン
Description
甘さ控えめ、オートミールを生地に混ぜたブルーベリーたっぷりのマフィンです。
kaedeko
材料
（6個）
100g
グラニュー糖
70ｇ
3ｇ
ベーキングソーダ
1.5g
塩
ひとつまみ
シナモンパウダー
好みで
50g
バター
70g
1個
牛乳または豆乳
50g
100〜130g
バニラエッセンス
好みで
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状にします。砂糖を入れ良く混ぜ合わせます。そこへ卵を入れ良く混ぜ牛乳を入れます。
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3
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2へバニラエッセンスを加え混ぜ、粉類と塩をふるい入れヘラで混ぜます。そこへオートミール50gを入れ混ぜ合わせます。
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4
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3へ好みでシナモンパウダーを入れます。ブルーベリーを入れ全体に混ぜます。
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5
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型に生地を流します。アイスクリームスクーパーを使うと便利です。入れたらトップに4gのオートミールをふりかけます。
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6
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190℃のオーブンで25分から30分で焼きます。
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7
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冷凍も出来るので便利です！
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8
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ブルーベリー沢山♪
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コツ・ポイント
砂糖は控えめですので甘さを足したい時はグラニュー糖を80gにします。ブルーベリーの代わりにチョコチップを入れてもオートミールと良く合います。
このレシピのマフィンはブルーベリー130g入ってます。
このレシピのマフィンはブルーベリー130g入ってます。
このレシピの生い立ち
オヤツに朝食に、このブルーベリーのオートミール入りマフィンは重宝します。オートミールのブチっとした歯応えが生地にありクセになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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