♪ 山芋粉を使って アリゴ風 ♪の画像

Description

山芋の香りがふわっと広がる少し粘りのあるアリゴ風です。3分で簡単に作れるます。

材料

山城屋 国産山芋粉
一袋(8.5g)
80g
ブラックペッパー(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器ココットなどに山芋の粉と牛乳を入れてよく混ぜ戻します。1分ほど

  2. 2

    写真

    チーズを乗せてラップをし、レンジで30行加熱
    チーズが完全に溶けるまで30秒づつ追加でレンジで加熱してください。

  3. 3

    写真

    よく混ぜれば完成です。
    ブラックペッパーをお好みで振りかけると一層美味しいです。

  4. 4

    冷めると固まりますが、レンジで加熱するとまたトロトロになります。
    温めながら頂くのもお勧めです。

  5. 5

    写真

    国産山芋を100%使用の山城屋 山芋の粉を使いました。山芋の風味がそのまま生きた本とろろです!

コツ・ポイント

しっかり混ぜる事だけです。

合わせるお料理に合わせて牛乳の量を変えると
とろみが変ります。
もう少しトロトロが好みの時は
後から牛乳を追加してレンジで加熱して混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

アリゴを作るのはジャガイモをマッシュして大変。
簡単に美味しく調理する方法は無いかと考えてみた所、思った以上に美味しい仕上がりになりました。

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レシピID : 7108434 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/02/17

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