カボチャ、金時豆煮でパイ!ゆりさん風
♥ゆりさん風
作り方
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1
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冷凍のパイを柔らかく戻します 。お好みのサイズに伸ばす。
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2
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カボチャをたく→ ひたひたの水とめんつゆで中強で炊く→沸騰してから 冷凍の金時豆を入れて完全にカボチャに火を通し冷ます。
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3
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冷凍パイシート、２枚をお好みのサイズに 伸ばす。麺棒
★ゆりさんはオープンの鉄板で大体目安をつけて２枚で３個分作った
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4
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参考にし→→→→→→→→。
狭し方に横に３個分並べ入れて、残った広めのサイズを重ね３つにカット→
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5
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→カットした周りをホーク等を使ってプッシュ押さえ卵卵黄を溶かし刷毛で上～周りに塗る→、写真参考→→→
上～切目入れる。
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6
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完全？高温度予約の中に入れて色目が付いたら、出来ちょる。200℃→20分位(見張ッチョク方言でよくみておく)
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コツ・ポイント
★作り方(3)(4)ですよ！
★カボチャ煮の汁気を入れない！
★200℃で焦げ目がつき、膨れてバリバリです。
★３個作りましたが？この半分でも6個出来る→大きさは、 十分ですがネ！
★カボチャ煮の汁気を入れない！
★200℃で焦げ目がつき、膨れてバリバリです。
★３個作りましたが？この半分でも6個出来る→大きさは、 十分ですがネ！
このレシピの生い立ち
冷凍室に2枚ほどパイシートが残っていた。
冷凍室に美味しい金時豆が残っていた。
冷凍室に美味しい金時豆が残っていた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
