湯葉巻きハンバーグ

湯葉が乾燥湯葉なら水で戻す。
パン粉を牛乳に浸す。

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をしき弱火でゆっくり炒める。透明になるまで。

豚ひき肉に塩を入れよく捏ねる。粘りが出たら、玉ねぎ、卵、牛乳　パン粉を入れ混ぜる。塩胡椒をする。

包む閉じ口を下にして、油を敷いた熱したフライパンに入れる。
蓋をして中まで火を通す。

両面焼けて中まで火が通ったら完成。