◤電鍋レシピ◢ 簡単チョコブラウニー
Description
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
材料
(パウンドケーキ型 1本分)
チョコレート *ミルク、ブラックなどお好みで
100g
30g
1個
20g
ミックスナッツ:無塩(お好みで)
適宜
外水(外釜に注ぐ水)①
50ml
外水②
400ml
作り方
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1
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※ 型(電鍋に入るサイズのもの)
写真は、パウンドケーキ型:17.4cm✕8.4cm✕深さ5cm、容量0.55L)使用
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2
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ボウルに、砕いたチョコレートとバターを入れる
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3
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電鍋の外釜に外水①を注ぎ、スチームプレートをセット上に、[2]をおいて、炊飯レバーを下げる
※外蓋は使用しない
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4
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チョコレートとバターが溶け始めたら、泡立て器で全体が滑らかに溶けるまで、ヘラで混ぜる
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5
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別のボウルに、卵を割って入れ、泡立て器でしっかりかき混ぜる
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6
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炊飯レバーが上がったら、電鍋の中からボウルを取り出し、[5]を加え、しっかりと混ぜ合わせる
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7
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[6]に薄力粉を加え、ヘラでさっくりとかき混ぜる
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8
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型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、お好みでミックスナッツを表面にのせる
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9
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外釜に外水②を注ぎ、スチームプレートの上に、アルミホイルを被せた型をおき、外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる
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10
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炊飯レバーが上がったら、電鍋から型を取り出し、ブラウニーの粗熱をとる
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11
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電鍋の余熱を利用して、チョコレートペンを温める(保温モード)
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12
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ブラウニーの粗熱が取れたら、お好みでチョコレートペンでデコレーションをする
〜完成〜
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コツ・ポイント
■薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使うと、甘みとふわっとした口当たりのブラウニーを作ることができます
■ミックスナッツは、半分くらいの大きさに予め砕いておくと、完成したものを切り分けやすくなります
■ミックスナッツは、半分くらいの大きさに予め砕いておくと、完成したものを切り分けやすくなります
このレシピの生い立ち
バレンタインにもおすすめ♡簡単スイーツ
バレンタインに電鍋で何かチョコレートのお菓子ができないかな〜と思い、作ってみました。
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