ルパンが食べたミートボールスパゲティ!

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Description

映画でルパンが次元と取り合った、ゴロゴロ大きい肉団子が美味しそうなスパゲティの再現に挑戦しました!

材料 (2〜3人前)

2束
ソース
あらごしトマト
1パック
コンソメキューブ
1個
ウスターソース
小さじ2
塩コショウ
適量
肉団子
1/2個
パン粉
30〜40g
1個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

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    挽き肉を沸騰したお湯にくぐらせて、脂を落としておきます。

  3. 3

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    肉団子の材料を混ぜて、形が保てるようになるまでこねていきます。

  4. 4

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    温かくなったフライパンに、一口大に丸めた肉団子のタネを入れ両面に焼き目が付くまで焼いていきます。

  5. 5

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    焼き目が付いたら余分な油を取り除きます。フライパンを変えても良いかもしれません。

  6. 6

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    ソースの材料を加え、煮立たせます。塩コショウで味を調節してください。

  7. 7

    パスタを茹でたら、ソースの入ったフライパンに入れてしっかりと絡ませたら完成です。

コツ・ポイント

・挽き肉は、お湯にくぐらせると余分な脂が落ちるので、ヘルシーでさっぱり食べられます。
・ソースの味の調整は、パスタを加えた後でやると良いです。

このレシピの生い立ち

どのジブリ飯も美味しそうですが、映画でルパンが一気に食べているのを観て、どうしても食べたくなったので再現してみました。
食べ応えのある肉団子と、ソースがよく絡んだパスタは満足すること間違いなしです!
レシピID : 7109995 公開日 : 22/02/11 更新日 : 23/11/12

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