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角煮になりたかった豚こま

角煮になりたかった豚こまの画像

Description

角煮より簡単に作れて意外に使い道ありますよ〜

材料 （2人分）

豚こま
400g程度
水
250ccか200cc(酒によって変える)
醤油
40cc
紹興酒または清酒
紹興酒なら30cc清酒なら60cc
砂糖
20g
蜂蜜
35g
長葱の青い部分
1本分
生姜
ﾁｭｰﾌﾞで4cmくらい
大蒜
ﾁｭｰﾌﾞで3cmくらい

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れて落とし蓋と蓋をし２０分弱火で煮るだけ

コツ・ポイント

焦げ付かないように火加減に気を付けるだけです。

このレシピの生い立ち

ID713422の饅頭(ﾏﾝﾄｳ)に挟む具が欲しかったので。ご飯にのせても美味しいです。
レシピID : 711045 公開日 : 09/01/10 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年2月19日
初れぽ
写真
mi◎kitchen
豚こまがこんなにステキな丼に！家計助かる～ありがとう（＾＾*）

記念すべき初レポ！とても美味しそう！

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空跳ぶ豆
角煮になりたかった豚こま
by 空跳ぶ豆