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鶏もも肉de簡単なんちゃって北京ダック

鶏もも肉de簡単なんちゃって北京ダックの画像

Description

難しそうな北京ダックも春巻きの皮と鶏もも肉で簡単に再現！野菜ももりもり食べられます！

材料 （10個分）

春巻きの皮
10枚
鶏もも肉
1枚
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ2
★みりん
小さじ2
★砂糖
小さじ2
長ネギ（白いところ）
15cm
きゅうり
1本
甜麺醤
適量

作り方

  1. 1

    長ネギは白髪ネギに、きゅうりはせん切りにします。

  2. 2

    鶏もも肉を皮面から弱火で焼きます。5分ぐらい、きつね色になるまで！
    テフロンのフライパンなら油なしでOKです！

  3. 3

    写真

    お肉をひっくり返して5分程焼きます。

  4. 4

    お肉に日が通ったら★の調味料を入れ、煮詰めます。

  5. 5

    お肉を切って、春巻きの皮で野菜と巻いて甜麺醤と一緒にお召し上がりください！

コツ・ポイント

甜麺醤だけでもおいしいですが、甜麺醤に胡麻油を少し加えるとなめらかでより美味しくなります！

このレシピの生い立ち

北京ダックが大好きでおうちで手軽に食べれるように作りました！
レシピID : 7111195 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/02/12

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鶏もも肉de簡単なんちゃって北京ダック
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