オリーブオイルとバナナのパウンドケーキ

オリーブオイルとバナナのパウンドケーキの画像

Description

完熟バナナを潰して使用することで、お砂糖不使用でも優しい甘さになります♫
お好みでナッツをのせて♪

材料 (細め2本分 ※ 写真は18×6センチ型使用 )

1個
80cc
オリーブオイル
20g
 

作り方

  1. 1

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    ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

  2. 2

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    1にオリーブオイルを加え、さらに混ぜる。

  3. 3

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    完熟バナナを手でちぎりながら、ボウルに入れる。

  4. 4

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    バナナをホイッパーで潰しながら、生地と混ぜる。
    粒が残るくらいでOK ですd(^_^o)

  5. 5

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    型に流し入れて、型を台の上でトントンと落として、空気を抜く。

  6. 6

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    180℃に予熱したオーブン下段で、30〜35分ほど焼く。※途中、表面が焦げそうな場合アルミホイルを被せて焼いてください♪

  7. 7

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    焼き上がったらよく冷ましてからカット♪

コツ・ポイント

お砂糖・バター不使用、小ぶりサイズのパウンドケーキなのでお子様にもぜひ♪
オリーブオイル効果でしっとりと仕上がります!

パウンドケーキ型は、出来ればシリコン製ではなく熱伝導率の高いアルミ製のもので!

このレシピの生い立ち

お砂糖とバター不使用のパウンドケーキを作りたくて…!
レシピID : 7111858 公開日 : 22/02/13 更新日 : 22/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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メロンパン(#)
簡単でしっとりしてて美味しかった!今回はオレオを砕いてアレンジしてみました!
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ちぃろる♪
材料がシンプルで簡単に作れたのでありがたい美味しいレシピでした♪
初れぽ
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milk100
ワンボウルで出来るし失敗なく焼けました。バナナの甘い香りと自然な甘さで美味しかったです。