簡単手作り出汁おでんの素♪の画像

Description

粉の素を買わなくても大丈夫!簡単に出来ちゃいます!
担当*清田アサミ

材料 (1鍋分)

1枚
厚削りかつお節
適量
天然塩
大1
手作りだし醤油
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、昆布、かつお節を入れ、火をつけます。ぐつぐつする前に火をとめる

  2. 2

    天然塩を入れながら味をみる。

  3. 3

    だし醤油を回し入れて完成♪

コツ・ポイント

関西風の薄い色のお出汁にしたい場合は
塩を多めに入れて、だし醤油(過去レシピ)は風味程度に少なく入れて下さい。我が家はたっぷり作っちゃうので残ったスープはおうどんやラーメンのスープにして残さず使います!

このレシピの生い立ち

おでんが好きでスープも簡単に作れるんじゃないかと思い、つくったら美味しかったので♬みなさんもぜひお試しください♡
レシピID : 7112226 公開日 : 22/02/13 更新日 : 22/02/13

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