かりかりもっちりCoroっとポテト

かりかりもっちりCoroっとポテト
とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。

材料 (中さじ18個分)

じゃがいも
握りこぶし1個+半分
大さじ1~2
適当
チーズ
50g
少々
こしょう
少々
揚げ湯
適量

1

①ジャガイモの皮をむき
ゆで易い様に小さめに切りゆでます。茹で上がったら、湯切りし塩こしょうして水分を蒸発させます。

2

② ①を麺棒でしっかりつぶしバジル・チーズ・片栗粉を加えしっかり混ぜます。

3

③ 中さじで②をすくい、丸めていきます。
同じ大きさになるのでかわいくできます。
小さじや大さじでもOK

4

180度の油できつね色に揚げてゆきます。
このままでもおいしいですが、ケチャップ・ピザソース・トマトソースをつけてもOK

5

トマトソースを皿に敷いてころころ置いた上からパルメザンチースを振り掛けるとおしゃれです。チンできるならお弁当にもOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。

レシピID : 711234 公開日 : 09/01/10 更新日 : 09/01/10

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