かりかりもっちりCoroっとポテト
LOyakuzen
作り方
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1
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①ジャガイモの皮をむき
ゆで易い様に小さめに切りゆでます。茹で上がったら、湯切りし塩こしょうして水分を蒸発させます。
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2
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② ①を麺棒でしっかりつぶしバジル・チーズ・片栗粉を加えしっかり混ぜます。
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3
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③ 中さじで②をすくい、丸めていきます。
同じ大きさになるのでかわいくできます。
小さじや大さじでもOK
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4
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１８０度の油できつね色に揚げてゆきます。
このままでもおいしいですが、ケチャップ・ピザソース・トマトソースをつけてもOK
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5
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トマトソースを皿に敷いてころころ置いた上からパルメザンチースを振り掛けるとおしゃれです。チンできるならお弁当にもOK
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LOyakuzen
