バレンタインに生チョコ&苺・サンド
Description
今日2月14日はバレンタインだね。やはりそれなりのレシピを作っておくかと。生チョコと苺を使ったオープンサンドで。
材料
(1人分)
6枚切り食パン
1枚
ホットオイル
適量
1個
粗挽き唐辛子
適量
EXVオリーブオイル
適量
ブルボンのスライス生チョコ
1枚
1枚
作り方
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1
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sがほのかは軽く水洗いをし、3枚におろしておく。
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2
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食パンには両面にホットオイルを塗っておく。
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3
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お好みプレートにEXVオリーブオイルを少し塗り、温める。
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4
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食パンを入れ、そのまま加熱。
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5
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途中で反転させる。
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6
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食パンはいったん引き上げる。
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7
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お好みプレートに卵液を流し入れる。
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8
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しばらく加熱。
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9
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玉子焼きはいったん引き上げる。
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10
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お好みプレートに食パンをセットし、その上に玉子焼きを載せる。
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12
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その上に苺を配置。
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13
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まずお好みプレートを苺の方を下にして火にかけ、しばらく置く。
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14
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お好みプレートを反転させ、プレートの上面は開けておく。
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15
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火を止め、オープンサンドを洋皿に移して、完成。
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コツ・ポイント
食パンはまずお好みプレートで焼いておき、具材をセットする時は、良く焼けている方を上にする。
このレシピの生い立ち
今日はバレンタイン。例年それらしきレシピは作っているのだけど。生チョコを使ったホットサンドなんだけど、今年はビジュアル主体でオープンサンドで。せっかくの苺が見えないからね。オーブン・トースターなしで、お好みプレートが良い働きをしてくれたね。