ニラのジェノバソースパスタ（ニラベーゼ）
ウクレレおじさん♪
作り方
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レシピID：7113477
でニラのジェノバソースを作ります。
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2
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カシューナッツを用意。
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3
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包丁で砕きます。
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4
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鶏のササミの筋を取り、塩を振り適当なサイズにカットします。
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パスタを茹で始めます。茹で時間の2分前にタイマーをセットします。
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フライパンにオリーブオイルを投入し、弱火で熱します。
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7
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鶏のササミを投入します。
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弱火でゆっくり炒めます。
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9
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カシューナッツを炒めていきます。
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2分前に茹で上げたパスタにニラベーゼソースを投入し、茹で汁を50cc入れて1分程度絡めます。仕上げは強火で！
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弱火にし、コショウをかけたら完成！塩やパルメザンチーズで味を整えたら完成！
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レシピID：7113522
↑でフライドライス作ってます。
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コツ・ポイント
焦がさないように弱火で調理して、仕上げに強火で！元々のニラベーゼソースに味がしっかりついてるんで、塩やパルメザンチーズは少なめに！
このレシピの生い立ち
今日、関西テレビの「よ〜いドン」って番組で見て。神戸のJR芦屋駅にニラベーゼを食べれるお店があるそうなんですが、行った事無いけど…ニラベーゼをヒントに勝手にこんな感じかな？って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
