おつまみ里芋***塩ゆで***

里芋をきれいに洗って鍋に入れ、芋がかぶるくらいの水を入れます。
上下切り落として皮に切込みを入れるとむきやすくなります。

水1Lあたり大さじ1の塩を入れて柔らかくなるまでゆでます。
＊塩加減はこんな感じかな～で大丈夫です。

ゆで加減はおこのみで。
串がスッと刺さればOKです！
目安は15分くらい

好みで塩をつけて食べても美味しい!!

「レンチンしてつけ塩」もありですが、塩ゆでしたほうがムラなくできると思います。