パン粉チョコクランチ 菓子コンテスト優勝
1cchie
作り方
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1
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パン粉をレンジで30秒ずつ加熱し、焦がさないように水分をしっかり飛ばす。
サクサクになったらOK
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2
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チョコをレンジで溶かす。こちらも30秒ずつ様子を見ながら、焦がさないように溶かす。
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3
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5mm角にマシュマロを切る。
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4
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チョコ、パン粉、マシュマロを全て混ぜ合わせる。パン粉の白色が見えなくなるように。
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5
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バットに厚さ1cm程度に拡げる。
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6
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チョコが固まらないうちにドライフランボワーズを適量ふりかける。
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7
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ホワイトチョコをレンジで10秒ずつ様子を見ながら溶かす。
通常のチョコより焦げやすいので注意。
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8
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円錐状に丸めたクッキングシートに溶かしたホワイトチョコを入れ、⑥の上にストライプ状にデコレーションする。
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9
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冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
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10
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包丁で適当なサイズに切り分けたら完成。
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11
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テレビ愛知ドラマ「甘美王」スイーツコンテストで優勝しました！
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コツ・ポイント
パン粉の水分をしっかり抜いてあげるとサクサク感がアップします。
このレシピの生い立ち
パン粉が余っていたので、スイーツを作れないかと試してみたら想像以上に美味しくなりました。
1cchie
