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鍋にフレシャス(天然水)、かつお節を入れて沸騰直前に火を止める。 冷めたらかつお節を取り出す。・・【A】
大根とにんじんはいちょう切り、青ねぎは小口切りにする。
【A】の鍋に大根とにんじんを入れて加熱する。
具材が柔らかくなったら、さば水煮缶を汁ごと入れて加熱し、塩で味を調える。
仕上げに青ねぎを添える。