芽キャベツのグラッセ

芽キャベツのグラッセ
2016/1/26話題入りしました♬ビタミンCたっぷりの芽キャベツ。グラッセにするとおいしくていくらでも食べられます♡

材料 (3~4人分)

芽キャベツ
12個(250g)
チキンコンソメ
1/2個
砂糖
小1/2
バター(マーガリン)
10g

1

芽キャベツを洗い、芯に十字の切込みを入れる。

2

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鍋に材料全てと、ひたひたの水を入れ、ふたをして火にかける。

3

沸騰したらふたをはずし、時々上下を返しながら水分がほとんど無くなるまで煮る。

4

コツ・ポイント

上側にも火が通るように、時々上下を返して下さい。落し蓋をしてもいいかもしれません。コンソメ・バターを入れずに塩・砂糖各小1/4だけで煮るのもあっさりしていてお気に入りです。

このレシピの生い立ち

ビタミンCたっぷりの芽キャベツをたくさん食べるために作りました♡
レシピID : 711487 公開日 : 09/01/10 更新日 : 16/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

18/02/21

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今年も作りました♪我が家好みに砂糖増やしてちょっと甘め。美味。

*実月*

ちょっと甘い味付けは美味しいでしょうね~♡素敵れぽいつも感謝

17/02/13

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初めてこういう食べ方しました!ほくほくおいしくて大満足♪

*実月*

何ておしゃれな写真でしょう♡芽キャベツ美味ですよね~(^^)

16/09/27

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これは手軽で美味くて良いですね!! お弁当にも入れました!!

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写真

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