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なめらかプリン★

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Description

備忘録

材料

牛乳
300㎖
生クリーム
300㎖
卵黄
3個
砂糖
120ｇ
★水
50cc
★砂糖
50ｇ

作り方

  1. 1

    カラメルソースを作る。
    ★水と★砂糖を鍋に入れ、黄金色になるまで中火にかける。
    容器の底に分け入れておく

  2. 2

    鍋に卵・砂糖をよく混ぜる

  3. 3

    2の鍋に牛乳と生クリームを入れ、火にかける。沸騰寸前で火を止める

  4. 4

    容器にわけ入れる。

  5. 5

    弱火で蒸す

コツ・ポイント

備忘録

このレシピの生い立ち

なめらかなプリンが食べたかったから
レシピID : 7115457 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/16

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shibahiroaki
なめらかプリン★
by shibahiroaki