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長いもは皮を剥き乱切りにする。ベーコンは適当な幅に切る。耐熱皿にバターを薄く塗っておく。
サラダ油をひいたフライパンで長いもとベーコンを炒めて◎を絡める。
耐熱皿に長いも、ベーコンを乗せてブラックペッパーをふりふりマヨビームをしたらグリルで焼く。
焼けたらネギをパラパラして完成。