手羽先の甘辛辛煮込み☆味仙もどき

手羽先を洗い、水気を拭いたら裏側に包丁を入れる。

汁が少なくて済むように、成るべく重なら無いような鍋かフライパンに並べる。

その中に調味料を全て入れて、手羽先が被る位まで水を加えて、火をつける。

10分経ったら裏返して、また蓋をして10分煮る、を繰り返して好みの味まで煮る。

何度もレンジで温めたり煮たりすると味がしみて、私はその方が好きです。