美味しい！【塩サバの竜田揚げ（レモン胡椒
Description
塩鯖にジンジャー＆ガーリックパウダーを塗し、シンプルに揚げた竜田揚げにレモンを絞って胡椒を振ります。爽やかで美味しい！
mieuxkanon
作り方
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1
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鯖は小骨を抜き、一口大に切る。ポリ袋に加えてジンジャーパウダー・ガーリックパウダーを振り、優しく全体に馴染ませる。
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2
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片栗粉・薄力粉を加えて優しく全体に塗す。
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3
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揚げ油を170℃に熱し、2をパリッと色よく揚げる。
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4
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器に盛り、粗挽き胡椒を振ってレモンを添える。
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コツ・ポイント
パウダーは鯖の全体に満遍なく付く程度に振ります。
粉は、片栗粉3:薄力粉1程度の割合で加えて優しく振って塗します。
粉は、片栗粉3:薄力粉1程度の割合で加えて優しく振って塗します。
このレシピの生い立ち
塩鯖で作る竜田揚げを皆が喜ぶので、シンプルに揚げてレモン＆胡椒をたっぷりと振りました。
爽やかでピリッと胡椒が効いてとっても美味しいです。
爽やかでピリッと胡椒が効いてとっても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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