【簡単】菜の花のおひたし

Name: 【簡単】菜の花のおひたし
Ingredients: 塩 適量; 菜の花 1束; 鰹節 適量

Description

季節のものをシンプルに♪

かのと┊おうちレシピ

材料

塩

適量

菜の花

1束

鰹節

適量

作り方

1

お湯を沸かしたら塩を入れる
2

菜の花はサッと洗い、花弁部分と茎部分（太い）に切って分けておく
3

茹ったお湯に、初めに茎部分を入れて30秒
次に花弁部分も入れて1分
茹でたらザルにあけて、冷水にとり色止めします
4

水に浸したままにすると水っぽくなるので、すぐに絞ります
5

お皿に盛り付け、お好みの調味料で召し上がってください♪
※今回は昆布ポン酢でいただきました

コツ・ポイント

茹で時間と、水にとったらすぐに絞ること！

このレシピの生い立ち

素材そのものを味わいたくて

レシピID : 7117591 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/02/17

このレシピの作者

かのと┊おうちレシピ

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工程の写真も載せ、わかりやすい&簡単を心がけています✨ 祖父や祖母、父や母の背中をみて学んだものをミックスし我が家流にアレンジ♪小6と小1の息子が居る二児のパパですp(^_^)q＊家事はシェア派。つくレポやフォロー、とても励みになります✨ /since2021.12---＊