お豆入り☆もち麦ごはん
きっかママ
作り方
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1
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といだ米を炊飯釜に入れ、いつも通りの水加減にする。※のもち麦と水・豆水煮を加えて30分浸水させてスイッチON。
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2
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炊き上がったら10分蒸らしてかき混ぜる。レシピ写真は茹で黒豆入り。
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3
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このような1袋50g入りで浸水有り・無し両用のもち麦使用。
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4
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こちらは茹で枝豆入り。
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5
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【ご注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書をご確認のうえ調理をお願いします。
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コツ・ポイント
我が家は米2合にもち麦50gがちょうどいいのでこの割合です。商品パッケージを参考にもち麦50gに対して水100mlを加えてます。豆は親戚が作る小豆や青枝豆・黒豆を茹でて冷凍保存した物を使っています。
このレシピの生い立ち
親戚が季節ごとに収穫した作物(野菜・米類・豆類)や山で採れた山菜を送ってくれます。豆類は毎回約150gを茹でて小分け冷凍保存しています。豆を手軽に食べたいのでご飯にも入れています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きっかママ
