鶏肉となすとピーマンのオイスターマヨ炒め
キラ子＊
作り方
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1
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鶏胸肉、なす、ピーマンを一口大に切る
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2
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鶏胸肉、なす、ピーマンの順に炒める
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3
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オイスターソースとマヨネーズを入れ、具材と馴染んだら出来上がり！！
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4
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『なすとピーマン』の人気検索でTOP 10入りしました♪ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ピーマンはサッと炒めてシャキシャキ食感が美味しいです。我が家は動物性脂肪を含まないマヨネーズを使っているので意外とあっさり仕上がります。通常のマヨネーズだともう少しこってり味になると思うので、男子は喜ぶ♪♪♪
このレシピの生い立ち
お魚の和食の晩ご飯の日、息子は物足りないかな？と母心。そんな日は少しのお肉と少し濃い味の一品をプラスして満足するようにと考えてます。だけど時間はかけたくない！！そんな時にピッタリです◎
キラ子＊
