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ジップロックに調味料を全て入れ混ぜておく
1に食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れ、冷蔵庫で1時間寝かせる(時間がない時は常温で30分)
揚げる30分前くらいに冷蔵庫から出して常温にしておく
フライパンに高さ1cmくらい油を入れ温まったら片栗粉をつけて揚げていく