玉ねぎが甘い♡茄子の揚げびたし
かおりかざり
作り方
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1
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茄子は縦半分に切り2㎝の棒状に切る
玉ねぎは５ミリ幅に切る
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2
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衣を作り茄子を油で揚げます
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3
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揚げている間に 玉ねぎとめんつゆを耐熱容器に入れラップし２分加熱
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4
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茄子が揚がったら熱いうちに 3を上からかけ 小ねぎをちらします
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コツ・ポイント
時間が経つと衣に茄子の色が出てしまうので あまり時間を置かないのがコツ 玉ねぎは多めでも美味しいです 大きな茄子ならば衣とめんつゆの量を増やして下さい
このレシピの生い立ち
大量に頂く茄子の消費に 冬こそ甘い玉ねぎたれで熱々を食べて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
12件
(9人)
かおりかざり
