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簡単！カスタードクリーム(甘さ控えめ)

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Description

冷やすと少しかためのカスタードクリーム♪
パンに入れたりアレンジいろいろ♪

材料

●薄力粉
30g
●砂糖
60g
たまご
2個
牛乳
400cc

作り方

  1. 1

    鍋に●をふるっていれる♪

  2. 2

    たまごをきれいにといてから、①にいれ泡立て器で混ぜる♪

  3. 3

    さらに牛乳いれて混ぜる♪

  4. 4

    中火で熱し、こげないように底からひたすらかき混ぜる♪

  5. 5

    写真

    とろみが出るまでかき混ぜる♪
    鍋底に跡が残るくらいまでになったら、火を止める♪

  6. 6

    バットに平らにとり、サランラップを密着させてつけ、その上にドライアイスのせて冷やす♪
    出来上がり♪

  7. 7

    写真

    ■アレンジ■
    パンにのせてそのままジャム感覚でも♪

コツ・ポイント

甘さ控えめですが、個人的には砂糖60gでも十分。甘いの苦手！カロリー抑えたい！方は50gくらいでもいいかと思います。
こすとなめらかになります。

このレシピの生い立ち

パンに入れるカスタードクリームを作りたくて♪
レシピID : 7119216 公開日 : 22/02/19 更新日 : 22/03/26

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たてえり。
簡単！カスタードクリーム(甘さ控えめ)
by たてえり。