濃厚!ほくほく簡単スパイシー大豆おつまみ
Description
ノンオイルで濃厚、食べ応えのあるおつまみ!蒸大豆にスパイスをまぶしただけで、健康的で低糖質高蛋白なおやつの出来上がり
材料
(1回分)
乾燥大豆または市販の蒸し大豆
乾燥豆で2カップ
マジックソルトガーリック
適量
カイエンペッパー(粉唐辛子・一味)
適量
カレー粉
適量
作り方
コツ・ポイント
スパイスを入れる時は、豆が人肌の方が味が馴染みやすいです。すぐ食べられますが、数時間休めると味が馴染みます。冷蔵、冷蔵、チルド保存で!
このレシピの生い立ち
豆腐やおからも好きですが、なかなか簡単につまめるアテやおやつにはならない。ダイエット中は素材自体も味の薄い物が多いので、ガツンと食べ応えありつつ健康にもダイエットにも良いものを!と蒸し大豆を作って自家製納豆にしたり冷凍したりして使ってます。