牡蠣の炊き込みご飯
みたこぞう
作り方
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1
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具材を用意します。人参は小さく切ります。にんじんミニ短冊切り 長さ1cm横5mm幅2mmぐらい
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2
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※注 ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。
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3
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米を研いで調味料を入れ、メモリの2mm下ぐらいまで水を足します。よく混ぜます。
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4
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牡蠣、きのこ、人参の順に入れます。
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5
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炊き込みモードでセットして完成です。
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6
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茗荷が合います。
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コツ・ポイント
牡蠣が少ない分、きのこや人参の出汁で旨味と食感をプラスします。
このレシピの生い立ち
牡蠣が余ったので残り物と合わせて作ってみました。
