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ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ、水で洗い3等分に切る。
切り方は自分のやりやすい方法で。ささがきでも細切りでもOK。この間にお湯を沸かしておく。
沸騰した湯でごぼうを茹でる。沸騰してからだいたい2~3分が目安。茹で過ぎ注意。
その間にきゅうりをごぼうと同じように切る。
ごぼうが茹で上がったらザルに取って粗熱をとる。きゅうりは塩を少々ふり軽くもみしんなりさせる。
粗熱がとれたごぼうと、水分をぎゅっと絞ったきゅうりに★の調味料よく混ぜ合わせ出来上がり。
H29/1レシピの見直しと写真を差し替えしました。
嬉しい~♪コーンも入っているのかな?とっても素敵れぽ感謝☆
きゅうりとごぼう合うよね♪美味しそうに作ってくれてありがと☆
わ~!ありがとう!マヨ多めで作ると濃厚になっていいね☆^^