豆腐ステーキそぼろあんチーズの画像

Description

餡が少し濃いめなので調味料を調節してください。

材料 (一人分)

3パック入りの1つ
50g
小さじ3
小さじ1
適量
少々
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
★生姜
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切ります。

  2. 2

    写真

    ミンチをフライパンで色が変わるまで炒め、色が変わったら★の調味料をすべて入れます。

  3. 3

    写真

    少し水分を飛ばし水溶き片栗粉を入れます。

  4. 4

    写真

    豆腐を1cmくらいに切り小麦粉を振ります。

  5. 5

    写真

    油を熱したフライパンで両面焼きます。

  6. 6

    焼けたら上にチーズを乗せて蓋をし、チーズを溶かします。

  7. 7

    上から餡をかければ出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水分を抜いたほうがいいです!
木綿豆腐だとやりやすいかも♪

このレシピの生い立ち

豆腐がたくさんあったので(๑´∀`๑)
レシピID : 7122030 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

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