ホワイトチョコと胡桃のスパイシーパン
圭希mama
作り方
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1
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胡桃は120度位のトースターで2分ほどローストし荒く刻んでおく。この時大きめの胡桃を９個は飾り用として取っておきます。
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2
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ホワイトチョコ（今回はガーナ）も
同じく荒く刻んでおく。
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3
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生地材料を投入し、ホームベーカリーパン生地コースで。
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4
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生地が出来たら、1つに丸めラップして
15分ベンチタイム。
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5
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生地を９個に切り分け、ホワイトチョコと胡桃を混ぜたのを 大匙大盛り１匙位を中に入れる。
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6
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その時にチョコと胡桃にシナモンパウダーを1〜2振りしてから包む。
セイロンシナモンを使いました。
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7
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丸め終わったら、軽くラップして
オーブン40度30分で二次発酵。
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8
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オーブン190度に予熱中、残してあった大きめの胡桃を真ん中に置き
190度で20分焼けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツはないですが、多少包みにくいです。
しっかり生地を閉じて下さい。
しっかり生地を閉じて下さい。
このレシピの生い立ち
前にいただいた、ホワイトチョコとマカダミアナッツのパンがとても美味しかったので、ストックしてあった胡桃で作ってみました。以前、リンツのホワイトチョコとマカダミアナッツで作ってみましたが、リッチな味わいと共に材料費もリッチになりました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
圭希mama
