白菜と菜の花の温サラダ

白菜の葉は横半分に切る。
菜の花は半分に切る。
白菜と菜の花をゆでる。

菜の花を芯にして、白菜１枚分で菜の花を巻いていく。菜の花の量によると思いますが、3~４巻できると思います。

②を一口サイズにカットする。
お皿にきな粉を振り掛ける。その上に野菜を盛り付けて、大葉とオリーブをトッピングする。