タコとアボカドのさっぱりめんつゆ和え
Description
タコとアボカド、きゅうりそれぞれの食感と
大葉の風味が癖になる。めんつゆを使うので
味付けがとっても簡単です!!
大葉の風味が癖になる。めんつゆを使うので
味付けがとっても簡単です!!
材料
(2~3人分)
一袋
☆蒸しタコ
100~130g
1本
1つ
1袋
2~3枚
★めんつゆ(3倍濃縮)
約100cc
★ごま油
小さじ1
★お酢
小さじ1
★砂糖
少々
すりゴマ
適量
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして
もやしをさっと茹で
ザルに開けたら
水分をしっかり絞り
ボールに入れます。
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2
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☆印の材料をすべて
食べやすい大きさに切り
もやしが入ってるボールに入れます。
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3
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先ほどのボールに
★印の調味料とすりゴマを入れ
味の調節をして
全体が混ざるようにからめたら
完成です。
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コツ・ポイント
・もやしから水分が出るので
しっかり絞ってください。
・味は少し濃い目でも大丈夫です。
・お好みで
わさびや焼きのりを入れても
美味しいと思います。
しっかり絞ってください。
・味は少し濃い目でも大丈夫です。
・お好みで
わさびや焼きのりを入れても
美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらタコとアボカドが安かったので購入!!あとは自宅にあった材料を使って作りました!!