創味の白だしでお吸い物
作り方
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1
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汁物は具材が3種類になるように入れると美味しい
例:にんじん&わかめ&豆腐
たまご&きのこ&わかめ
など・・・
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2
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野菜を入れる場合は食べやすく切る。
鍋に水を沸かし、固い野菜から入れて煮る。
創味の白だしも投入。
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3
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他のお好みの具を入れ煮立ったら出来上がり。
器に盛り万能ねぎをトッピングしていただきます。
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4
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【卵を入れる際のコツ】
・白身を切るようによく溶きほぐす
・グツグツ沸騰しているところに回し入れる
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5
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【絹豆腐投入タイミング】
固いものが煮えたあとに最後に入れる
混ぜる必要がなくなってから入れないと、ぐちゃぐちゃになる。
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6
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【乾燥わかめ投入タイミング】
お湯で2分くらいで戻るので最後に入れるとデロデロにならない
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7
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多めに作って丼容器などに移し替え、レンジの飲み物コースで温めて朝食で食べています。
始めからレンジ可汁茶碗によそっても。
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8
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きのこは冷凍しておくと便利なのでよく冷凍しています。
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コツ・ポイント
画像の具はまいたけ・エリンギ(少なめ量)、わかめ、卵。
卵・絹豆腐・わかめを入れる際にはコツを守ると美味しく出来るかもです
卵・絹豆腐・わかめを入れる際にはコツを守ると美味しく出来るかもです
このレシピの生い立ち
すぐ作れて美味しいので大好きです。
トッピングに万能ねぎはマスト。
トッピングに万能ねぎはマスト。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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