茹で鮭としらす丼
ナカミチ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし鮭を入れて茹でる。茹でたら骨を取りながらほぐしておく。
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2
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丼にご飯を盛り、ほぐした鮭、しらすをのせ、あれば青じそや温泉卵などをトッピングして出来上がり。
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3
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わさび、醤油やマヨネーズ、ごま油など、好きな調味料で召し上がってください。
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コツ・ポイント
鮭を茹でるとしっとり。またほぐしやすいです。一人に鮭一切れなくても、ほぐすとフワッします。
このレシピの生い立ち
魚系の丼をしたい時に簡単で安価で美味しく食べれる丼です。
ナカミチ
