[下味冷凍]冷めても◎むね肉のから揚げ

[下味冷凍]冷めても◎むね肉のから揚げの画像

Description

冷めても美味し~い♡
お財布にも優しいむね肉を使った、柔らかくてジューシーなから揚げです。
お弁当にも◎

材料 (4人分)

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
2枚
★生姜
1かけ
★ニンニク
1かけ
★酒
50㏄
★薄口醤油
40㏄
★砂糖
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を除き、繊維に逆らって切る。

  2. 2

    写真

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をして、ぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    ボウルに1と3を入れて混ぜ、ラップをし1時間程冷蔵庫に入れる。
    ※下味冷凍する場合は保存袋に入れて冷凍庫へ。

  5. 5

    写真

    4に片栗粉をつける。

  6. 6

    写真

    180度の油で中まで火が通るまで揚げたら完成!

  7. 7

    写真

    節約&ヘルシー!

  8. 8

    写真

    [下味冷凍]カリっとジューシー!もも肉のから揚げ
    レシピID : 7125409

  9. 9

    写真

    [下味冷凍]胸肉で簡単!チキンナゲット
    レシピID : 7139943

  10. 10

    写真

    [下味冷凍]簡単カフェ風♡タコライス
    レシピID : 7139965

  11. 11

    写真

    [下味冷凍]しっかり甘辛味で大人気★豚丼
    レシピID : 7139974

コツ・ポイント

下味冷凍保存期間→約1週間
時間のある時に作っておけば、忙しい日に大助かり!

[工程4]下味をつける際に、ポリ袋等を使えば洗い物も少なく済みます♪

このレシピの生い立ち

固いイメージのあるむね肉のから揚げも、マヨネーズと砂糖を下味に加えることで、柔らかジューシーに!
鶏もも肉よりもあっさり食べれます♪
レシピID : 7125449 公開日 : 22/02/24 更新日 : 22/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート