[下味冷凍]冷めても◎むね肉のから揚げ
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を除き、繊維に逆らって切る。
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2
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★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
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3
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蓋をして、ぶんぶんする。
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4
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ボウルに1と3を入れて混ぜ、ラップをし1時間程冷蔵庫に入れる。
※下味冷凍する場合は保存袋に入れて冷凍庫へ。
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5
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4に片栗粉をつける。
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6
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180度の油で中まで火が通るまで揚げたら完成!
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7
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節約&ヘルシー!
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8
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コツ・ポイント
下味冷凍保存期間→約1週間
時間のある時に作っておけば、忙しい日に大助かり!
[工程4]下味をつける際に、ポリ袋等を使えば洗い物も少なく済みます♪
時間のある時に作っておけば、忙しい日に大助かり!
[工程4]下味をつける際に、ポリ袋等を使えば洗い物も少なく済みます♪
このレシピの生い立ち
固いイメージのあるむね肉のから揚げも、マヨネーズと砂糖を下味に加えることで、柔らかジューシーに!
鶏もも肉よりもあっさり食べれます♪
鶏もも肉よりもあっさり食べれます♪