イカと大根の甘辛煮付けの画像

Description

優しい味の煮つけ。
和食はいいですね。

材料

1枚
4切れ
 
だし汁
300㏄
砂糖
大2
薄口醬油
大2
濃口醬油
大1

作り方

  1. 1

    いかのワタを取り、適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    大根はさっと湯通しをして、お好みの厚さに切っておきます。

  3. 3

    かつおのだし汁をとっておきます。

  4. 4

    お鍋に3,1,2,調味料をい入れ、ゆっくりと煮込んでいきます。

  5. 5

    大根が軟らかくなれば、出来上がり。

コツ・ポイント

甘辛い、優しい味に仕上げています。

このレシピの生い立ち

いかをかったので、大根と煮漬けてみました。

美味しかったです。
レシピID : 7126341 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

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