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ニンニクを薄切りにします。
牡蠣に塩を振り、軽く揉みます。
水で洗い、水気をとります
牡蠣にオイスターソースと醤油をかけます
小鍋にオリーブオイル、赤唐辛子、ニンニク、牡蠣をいれます
弱火で4分煮たら出来上がり